1-12步骤,同盐可颂(无厨师机)配方。 不用准备10,不需要有盐黄油。
分割成12份,大约每份52g。 先滚圆,再整成长条。
放烤盘里,盖上保鲜膜,冰箱冷藏,松弛20分钟。
擀成长条,长度与香肠长度相同。 中间可以放番茄酱、或沙拉酱、或粗粒芥末籽酱,或不放。 再放上香肠。
两边面团提起来捏紧。
烤盘放上硅油纸,放上面包。 放入烤箱,烤箱里放一盆水,32-35度发酵30分钟。
拿出后,预热烤箱。 上火230 下火200 需要烤15分钟左右。
撒上过筛的高筋粉,或撒上芝士粉。 用刀割开2个长口,香肠也割1刀。
放烤箱中间层。 上火230 下火200 需要烤15分钟左右。 面包上色,即烤好了。