毛线球面包🧶🍞

作者： 软绵绵小蛋糕

八寸戚风模具，底部和四周围上油纸 记录配方，不做教程

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 140～145克
• 全蛋液 50~55克
• 细砂糖 30克
• 酵母 4克
• 黄油 43克
• 盐 3克
• 蜜豆 适量

毛线球面包🧶🍞的做法步骤

步骤 1

揉好面团发酵，分4份儿，擀成长方形，宽度约为模具周长的四分之一，下半部分切成细条。

步骤 2

上半部分铺适量蜜豆，卷好后整形放入模具。 170度25分钟，最后根据上色情况酌情决定是否增加时间。 出锅后可以刷适量黄油，面包会更柔软。

菜谱创建时间：2021-11-27 21:37:53