雪里蕻炒肉丝❗️❗️雪菜炒肉丝

作者： zhy_123

用料

• 雪里蕻 500克
• 肉丝 300克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生姜末 适量
• 蒜泥 适量
• 剁椒酱 1勺
• 鸡精 少量
• 白糖 少量

雪里蕻炒肉丝❗️❗️雪菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

雪里蕻洗干净，锅中水烧开，把雪里蕻放进去焯水，几十秒到一分钟就可以了

步骤 2

焯水后用冷水过下挤干水

步骤 3

焯好水的雪里蕻切碎后挤干水备用

步骤 4

把肉切成肉丝，蒜跟生姜切成碎末待用。图片没拍好😁

步骤 5

油锅烧热放生姜末跟蒜泥，放肉丝下去翻炒，放少量料酒，盐，炒至肉丝变色

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步骤 6

步骤 6

放一勺剁椒酱继续翻炒（不吃辣可以不放）剁椒酱是微辣的

步骤 7

把雪里蕻放进去继续翻炒，放少量盐，白糖提鲜，最后放点鸡精翻炒出锅

步骤 8

美味下饭的雪里蕻做好了😁

菜谱创建时间：2021-11-27 20:37:22