瑶柱用开水浸泡
先把冬瓜洗好切薄片,切好葱段,蒜蓉。^_^锅里下油热开放入蒜蓉炒香
下入冬瓜爆炒变色变软
再加入瑶柱一起翻炒一会
再把刚泡瑶柱的水倒进去盖上锅盖焖烧几分钟
打开锅盖,放入少许盐,蚝油,葱翻炒一下就可以出锅了