姜切片、山药切块(南方菜市场可以帮忙削皮的😄😄)红枣(可以把核去掉,这么燥热,我懒的话,就会把红枣滑开)枸杞洗一下。
乌鸡焯水:放4-5片姜去腥,也可以放点料酒去腥,我这次没放料酒
我会把姜片打底放,再放点山药,然后再放乌鸡
最后把乌鸡、山药、姜片、红枣、枸杞、桂圆全部放进去,再加水,煲2-2.5小时,就可以啦。
煲好,就可以享受美味啦!