午餐肉鸡蛋汤面

作者： 2唯美晨曦

‼️对于汤面来说，好不好吃主要取决于汤底的配料。汤底配好了，基本可以搭配任何种类的面条或者米粉。

用料

• 午餐肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面条 300g
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 半勺
• 猪油 1勺
• 盐 半勺
• 胡椒粉 少量
• 鸡精 少量
• 芝麻油 适量

午餐肉鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料～

步骤 2

取出面碗准备汤底：加入两勺味达美初榨原酿生抽、一勺蚝油、少量胡椒粉、一勺猪油、半勺盐、半勺醋和半勺鸡精。

步骤 3

煎个荷包蛋（煎的有点丑 ），锅中加入适量的水烧开。

步骤 4

水开先盛出两勺倒入面碗中，搅拌至猪油完全融化，汤底就准备好了～

步骤 5

加入面条煮两分钟即可关火！

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步骤 6

步骤 6

捞出放入面碗中～

步骤 7

加入适量的面汤后摆上切好的午餐肉和煎好的鸡蛋即可食用！

午餐肉鸡蛋汤面的小贴士

1.喜欢吃辣的可以再加点辣椒粉或者辣椒油味道更加！ 2.面不宜煮太久，出锅过两遍凉白开口感会更好！

菜谱创建时间：2021-11-26 22:50:07