红薯去皮蒸熟，碾压成泥，加入玉米面混合，牛奶分三次加入，揉成质地均匀的面团后，加入去核红枣碎和葡萄干揉匀。
将揉好的红薯面团分成90g一个的小面团，造型成窝窝头形状。
将做好的窝窝头再次放入蒸锅大火蒸25分钟即可。