麻辣鲜香❗️成功💯卤味拼盘家常菜版好吃到爆

作者： 友缘-4

💕今天给大家带来了麻辣鲜香的卤味拼盘，做法简单，一学就会，好吃不胖～ 🌈食材可以选择自己喜欢的，口味重花椒、辣椒可增加

用料

• 鸭翅 8只
• 鸭爪 8只
• 鹌鹑蛋 18个
• 海带结 适量
• 千张结 150克
• 莲藕 1小节
• 葱姜蒜 若干
• 干辣椒 4-5个
• 香叶八角花椒麻椒 1把
• 冰糖 35克
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 啤酒 1罐

麻辣鲜香❗️成功💯卤味拼盘家常菜版好吃到爆的做法步骤

步骤 1

准备好爱吃的食材（鸭翅鸭爪清洗干净）

步骤 2

所需大料（基本都是常见简单的）

步骤 3

🧂调味汁：3勺生抽➕2勺老抽➕2勺蚝油➕1勺豆瓣酱➕1勺黄豆酱➕少许盐

步骤 4

鸭翅鸭掌冷水下锅加姜片料酒煮开焯一下，捞出洗净沥干水份备用

步骤 5

锅热加少许油，放入冰糖小火熬至冰糖融化即可，放入鸭翅鸭掌，翻炒均匀，放入大料、葱姜蒜翻炒片刻

步骤 6

倒入调味汁，翻炒均匀后加一罐啤酒再加没过鸭翅的清水、大火煮开转小火炖20分钟

步骤 7

将爱吃的素材洗切好

步骤 8

开盖放入素菜继续煮15分钟，汤汁中浸泡半小时即可

步骤 9

麻辣鲜香

步骤 10

快快做起来吧

麻辣鲜香❗️成功💯卤味拼盘家常菜版好吃到爆的小贴士

怕麻烦的可以直接放电饭煲里煮饭键40分钟即可

菜谱创建时间：2021-11-26 19:32:20