糖醋排骨（小美版）

作者： 邓子的美食记录

小美锅号称零失败的经典菜，曾经被我失手打成糖醋排骨酱，牢牢记住了要用反转功能😂

用料

• 排骨 500克
• 油 10克
• 姜片 10片
• 老抽 10克
• 生抽 15克
• 料酒 50克
• 醋 30克
• 冰糖 30克

糖醋排骨（小美版）的做法步骤

步骤 1

直接用机子自带食谱一步一步操作即可，只是糖和醋我都减量了，不然太甜腻。如果步骤2之后，锅里还有较多汤汁，就打开量杯盖，用5分/Varoma/反转小勺收汁，最后再5秒/反转/速度2巅锅。

糖醋排骨（小美版）的小贴士

1、排骨建议用小排，肉质比较嫩。 2、切记用反转，否则会把肉打烂

菜谱创建时间：2021-11-26 17:13:22