精品无糖汉堡蛋黄溶豆

作者： 孫瘦瘦

从拥有第一台烤箱到现在烘干机，风炉。起源就是为了做个蛋黄溶豆给我娃吃，做溶豆断断续续一年多了，自己也还算满意，现在分享给大家 蛋黄溶豆是半岁宝宝最常添加的零食，要清楚这个年龄阶段的宝宝糖🍬和盐🧂都是🙅添加的， 自己踩过的坑也有很多，如果随便做做的可以，想做精品细节都要注意⚠️做不好会有很多方面， 蛋黄你选好了没有？奶粉是否会消泡？

用料

• 蛋黄 100g
• 柠檬汁 1.5g
• 奶粉 38g

精品无糖汉堡蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

去菜市场买最新鲜的鸡蛋，干净无油的盆，蛋清蛋黄分离

步骤 2

柠檬汁滴进去，我用的是厨师机，打蛋器要打很久大概十分钟起步，步骤忘记拍了，要打到蛋黄低速缓慢，在加入奶粉，打十几秒差不多就开挤

步骤 3

挤完一盘马上放烘干机里面洪50分钟就可以了。

菜谱创建时间：2021-11-26 15:55:27