1.白菜帮切成竖长条 2.葱姜蒜适量 切好备用 爱吃辣的可以放点干辣椒味道更好（我吃不了辣 没有放） 3.锅内放入平时炒菜的油 4.油热后放入葱姜蒜辣椒等爆香（葱蒜留一点快熟的时候再放一次） 5.放入切好的白菜帮 6.放入家庭勺子半勺老抽 上色搅拌均匀 放入适量蚝油 一点点白糖 7.翻炒一会 放入一点醋 放入一点点盐（前面放了老抽和蚝油了 盐记得适量少点） 8.翻炒至白菜帮软软的状态 放入一些蒜和葱 翻炒一会出锅。