滋补药膳焖鸭

作者： 月牙儿弯弯Jane

入冬宜滋补，中药材的进补、鸭子的营养，平衡四季与身体的呼应。

用料

• 药材：冰糖、红枣、桂圆，、党参、枸杞、当归、黄芪、姜片 适量
• 调料：生抽、啤酒

滋补药膳焖鸭的做法步骤

步骤 1

药材塞进鸭肚子里，头也塞进去。

步骤 2

用线绳绑好，固定成型。铸铁锅里倒入啤酒，鸭子放进去，表面涂抹生抽。小火慢慢焖。

步骤 3

其间要不停的把汤汁浇在鸭子上，上色、入味

步骤 4

2小时左右出锅

步骤 5

可以把药材取出，趁热手撕。美味滋补。

菜谱创建时间：2021-11-25 21:30:09