🦞蒜蓉粉丝蒸龙虾

作者： 月牙儿弯弯Jane

三年疫情后的元宵节，怀着对生命的珍惜和对病毒的敬畏之心，珍惜生活。

用料

• 龙虾🦞
• 蒜蓉 200克
• 蒸鱼豉油、葱姜、生抽 适量
• 红椒葱丝等配菜装饰
• 粉丝适量（提前泡发）

🦞蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤

步骤 1

蒜蓉是关键，一半放干辣椒、糖、放多一点油，小火炒香，加少许生抽。出锅时把另一半蒜蓉拌进去。

步骤 2

葱姜料酒盐把切开的龙虾（波士顿龙虾、青龙虾都可以）腌制15分钟

步骤 3

粉丝垫底，放一层蒜蓉，腌制好的龙虾拼好放在蒜蓉上，再把剩余蒜蓉均匀放在虾肉上。蒸10分钟左右。出锅，放上配菜后，淋蒸鱼豉油，浇热油。完成。

步骤 4

🦞蒜蓉粉丝蒸龙虾的小贴士

炒蒜蓉时加入糖和干辣椒，留一半生蒜蓉，出锅时一起拌入

菜谱创建时间：2023-02-05 16:36:44