斑斓曲奇

作者： 胡木叔粽香斑斓

酥脆爽口的斑斓曲奇来啦~~

用料

• 斑斓粉 8克
• 黄油 150克
• 糖粉 82克
• 常温全蛋液 56克
• 低筋粉 158克
• 玉米淀粉 49克
• 奶粉 25克

斑斓曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

室温软化黄油，最佳为自然软化，至手指轻触可以压出指印

步骤 3

将黄油与糖粉略拌匀，再用打蛋器搅拌至体积膨发，变白，呈现羽毛状

步骤 4

分3次加入蛋液，每次都要用打蛋器低速搅拌均匀后再加下次

步骤 5

拌匀后的黄油霜，应该是幼滑柔顺，就如同你擦脸用的乳霜一般

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步骤 6

步骤 6

粉类混合先过筛，把所有粉类混合后

步骤 7

倒到黄油霜里，拌匀

步骤 8

将面糊装入裱花袋，并排空气体

步骤 9

挤花（天气冷了不好挤，可以用手心捂热再挤）

步骤 10

烤箱需提前预热170℃，中层。上下火烤约16-17分钟

步骤 11

出炉后，完全冷却即可

步骤 12

酥酥脆脆一口一个根本停不下来

菜谱创建时间：2021-11-25 17:37:24