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超滋补鸳鸯火锅锅底

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作者: PT-YUKI
家里只有我吃辣,我爸还想要进补…清汤红汤一起做,清汤做好后可以先喝汤的

用料

超滋补鸳鸯火锅锅底的做法步骤

步骤 1

准备各种汤底的料,切好分装

步骤 2

切好分装~~

步骤 3

干香菇泡发后开煮

步骤 4

另起灶台,把西红柿切丁后用葵花油翻炒出红汁,然后加一小碗水煮热

步骤 5

番茄汤倒入红锅里,双锅加1、主汤底料继续煮~

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步骤 6
步骤 6

在起锅用肥肉比较多的五花肉炼猪油,出油后加入3、红锅底料翻炒,就十几秒就会出香味的,再倒入红锅内

步骤 7

2、清汤底料倒入清汤,我额外加了点百合,其实不加也可以,反正后面也找不着了,我的锅太小了……

步骤 8

温煮,等底料都冒出味,然后各舀出一大碗汤(备后面吃到没汤水的时候再加进去用),锅里再加水加盐,再开大火,期间同时,准备配菜,放电炉子上摆桌了

超滋补鸳鸯火锅锅底的小贴士

1、建议先涮牛羊肉吃,因为牛羊肉的油水会到汤里,后面吃蔬菜会越来越香的 2、我的锅小了,后面需要舀一些汤底料出来,你们最好用稍大一点的锅

菜谱创建时间:2021-11-25 15:27:02
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