在家轻松get烤肉拌饭！可比外卖好吃多啦！

作者： 你的臭西瓜

🍉叮咚！自己做一份烤肉拌饭吧，堆满肉肉比吃外卖满足多啦～🤪今天做了双拼烤肉饭，奥尔良烤鸡+烤肉。快试一试吧！

用料

• 鸡腿 2只
• 五花肉 1块
• 包菜 适量
• 土豆 1个

在家轻松get烤肉拌饭！可比外卖好吃多啦！的做法步骤

步骤 1

🉐️准备食材（2人份） 去皮五花肉，鸡腿2根（或者买鸡腿排，就是已经去骨的鸡全腿），姜丝、蒜末。 配菜可选：包菜、土豆、黄瓜、玉米 🧂调味。生抽、料酒、盐、油、新奥尔良烤翅腌料。烤肉酱。黑胡椒粉。 🧂撒料：孜然粉、烧烤料、沙拉酱、番茄沙司

步骤 2

㊙️烤肉拌饭做法： 🥩鸡腿去骨，加入生抽1勺、料酒1勺、烤翅腌料2勺抓匀，加蒜末姜丝、油2勺，抓匀腌制15分钟以上。

步骤 3

🥩去皮五花肉切厚片，加少许盐、蒜末姜丝、料酒、食用油、抓匀腌制15分钟以上。

步骤 4

🥩鸡腿、五花肉放在烤网上，打开快烤炉，开大火烤至熟透，中途记得翻面。

步骤 5

五花肉烤至焦黄后刷上烤肉酱再烤1分钟。

步骤 6

🥬准备配菜： 1.土豆丝水开后，焯水捞出。加少许盐、黑胡椒粉翻炒均匀出锅。 2.包菜丝也是水开后，焯水捞出。加少许盐、黑胡椒粉生抽翻炒均匀出锅。

步骤 7

3.黄瓜丝、熟玉米 🥩烤肉切小块，根据口味撒孜然粉、烧烤料。

步骤 8

🥩拌好的烤肉盖在饭上，放上配菜，挤上沙拉酱、番茄沙司，再拌一拌，香喷喷烤肉拌饭就做好啦！

在家轻松get烤肉拌饭！可比外卖好吃多啦！的小贴士

🥰也可以根据自己的口味加辣椒粉、照烧酱、蜜汁酱、黑胡椒酱……

菜谱创建时间：2021-11-25 15:00:36