爆好吃💥香辣老式炸串

作者： 美食杀手小辣球

童年校门口那一串串美味 导致回家后的样子 吃晚饭味同嚼蜡 父母对视一眼 心领神会 这货肯定是在外面又偷吃垃圾食品了！ 长大了也嘴刁了 但油的好坏 一尝便知 再也无法敷衍 突然馋炸串了 那……不如自己炸一个吧 别忘了再倒上一杯啤酒哦 下酒神器可不是浪得虚名的～

用料

• 荤类（各种丸子）：
• 鸡肉肠 3根
• 鱼豆腐 6块
• 猪肉丸 4个
• 素菜
• 青椒 1个
• 鸡腿菇 2个
• 金针菇 3把
• 扁包菜 半个
• 土豆 1个
• 炸串酱：
• 黄豆酱 3勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 红油辣子 适量
• 十三香/五香粉 1勺
• 孜然粉 4勺
• 小米辣 2根
• 绵白糖 适量
• 花椒粉 1勺

爆好吃💥香辣老式炸串的做法步骤

步骤 1

先调配炸串酱，将所有酱料加入搅拌均匀，爱吃辣的多加辣椒，反之亦然

步骤 2

将所有食材切片或切段备用，油6分热左右放入食材，荤素菜品分开炸熟

步骤 3

土豆切薄片、包菜撕成小片分别炸至熟香，菜品捞出用吸油纸、厨房纸、抽纸等吸掉多余的油水

步骤 4

最后撒入炸串酱就可以开吃啦～ 尽情享受记忆中童年的味道吧～ 0地沟油0卫生问题，就是棒！

菜谱创建时间：2021-11-25 08:58:39