肉沫用少许白胡椒粉腌制
先炒肉沫，炒香后下洋葱、蒜沫。炒香后，一勺料酒锅边淋入
下木耳和豇豆
炒1分钟以后，下2勺生抽，1勺耗油，一勺剁椒，少许盐，鸡精 炒2分钟（中火）
这个样子
出锅
木耳容易爆，小心。 用的鲜木耳，口感挺嫩滑的，这个菜挺送饭。