绝味手撕火焙鱼

作者： 彭映嘉

用料

• 火焙鱼 8条
• 大蒜米 8瓣
• 姜米 1勺
• 干辣椒粉 1勺
• 辣妹子酱 1勺
• 鸡精味精 10克
• 孜然颗粒 1勺

绝味手撕火焙鱼的做法步骤

步骤 1

火焙鱼撕成一片片，用冷水泡一两个小时或者热水泡几分钟，用油炸一两分钟

步骤 2

放油，放大蒜米姜米，孜然颗粒，干辣椒粉，先炒香，开小火，放鸡精味精，蚝油，生抽，十三香，辣妹子酱，陈醋，把调料炒匀，鱼倒进去，炒入味，放点芝麻油和香葱，做零食下酒都好吃，比外面买的一包包的香辣鱼好吃多了

菜谱创建时间：2021-11-24 19:52:56