颗粒分明蛋炒饭

作者： 郭大彤呀

干爽好吃 好像之前看王刚学到的 简易化了一下

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 火腿 2根
• 卤牛肉 150克

颗粒分明蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离 蛋黄和米饭搅在一起

步骤 2

热锅热油 炒蛋清 炒固体后加入火腿肠碎翻炒

步骤 3

加入牛肉翻炒 干了就倒点卤汁 不用加其他调味料 不用放油

步骤 4

大火 加入蛋黄米饭翻炒至散（快速翻动防止糊）

菜谱创建时间：2021-11-24 18:27:27