是「蜜枣」呀，解决吃不完的冬枣！！！

作者： 一颗糖572196

冬枣买多了，吃不完就变软。。。那就做成蜜枣吧，易存放用处多，包粽子，蒸糯米饭，熬粥，当零食都是超级的满足哦！如果不怕甜，那就尽管放马过来吧😅😅😅话说回来，蜜枣还有不甜的？所以，喷子请绕路，嫌甜那就别吃别做蜜枣了！每个分享菜谱的方主，都是尽其所能把美食做法带给所有人，都是善良可爱的，没有人会往坏了教。。。每个食物也都有自己的特点，像蜜枣和蜜三刀，它就是齁甜，个人喜好而已。。。所有的食物，只要适量吃，不过量，是不会引起太多身体不适的！

用料

• 冬枣 2斤
• 白糖 400克
• 清水 500克
• 盐 1勺
• 玉米淀粉 20克
• 糖粉 适量

是「蜜枣」呀，解决吃不完的冬枣！！！的做法步骤

步骤 1

冬枣放入盆中，加入盐和玉米淀粉。

步骤 2

用水抓洗干净，盐和玉米淀粉能够有效的驱除冬枣上面的污垢和细菌。

步骤 3

抓洗后，用流动的清水清洗干净。

步骤 4

用叉子或者牙签在冬枣上划出纹路。

步骤 5

用去核的工具去掉枣核。

步骤 6

全部弄好后，再用水清洗一下去枣核留下的渣子。

步骤 7

冬枣放入锅中，加入白糖和水。

步骤 8

大火烧开，不时翻动一下。

步骤 9

转小火继续煮四十五分钟左右，隔段时间就翻动一下。

步骤 10

直到熬到糖液很粘稠，可以拉丝的状态。关火，静置一小时，期间翻动一下，让每个大枣都能均匀的裹上糖液。

步骤 11

放到晾网或者毗连上，太阳公公晒一到两天，喜欢吃软嫩口感的晒一天就好，喜欢吃硬一点沙沙酥酥的就多晒一两天。或者烤箱100度烤两到三小时！

步骤 12

这是晒了两天的蜜枣，还是软嫩一些的，毕竟现在天气冷了，阳光不炙热😂😂😂

步骤 13

另一种吃法，晒好的蜜枣放入糖粉中滚一圈。

步骤 14

用手掌🤲搓掉多余的糖粉。

步骤 15

也是很好吃的呢👍👍👍

是「蜜枣」呀，解决吃不完的冬枣！！！的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2021-11-24 17:40:28