红烧小排

作者： 黄佳宁

用料

• 小排
• 姜 片
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺

红烧小排的做法步骤

步骤 1

小排先浸泡，冲洗。直到洗出来的水不带血色了。放在篮子里稍微晾干一下。

步骤 2

切一些生姜小块

步骤 3

锅中加油，倒入生姜，冰糖炒出糖色。倒入小排翻炒。加入料酒，生抽，老抽继续翻炒一下

步骤 4

倒入大量水浸没小排。小火煮1.5个小时。最后大火收汁。盛出装盘

菜谱创建时间：2021-11-24 13:07:27