【烤布蕾】

作者： 无厌青山

自己方便找食谱Mark用 参照配方是【喜茶烤布蕾】

用料

• 蛋黄 5个
• 细砂糖 25克
• 牛奶 180克
• 淡奶油 200克
• 杏仁片 适量

【烤布蕾】的做法步骤

步骤 1

准备齐材料

步骤 2

在蛋黄中加入白糖，拌匀

步骤 3

锅里加入淡奶油跟牛奶，小火煮至边缘冒泡

步骤 4

缓慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌

步骤 5

烤箱预热5-10分钟，上下火180度，同时将蛋液过筛两遍

步骤 6

倒入模具，把模具放入注水烤盘

步骤 7

烘烤20分钟，撒杏仁片，再继续烘烤20分钟。

菜谱创建时间：2021-11-24 11:53:10