12m+ 小馒头饼干，一口奶香十足！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

是不是看上去和超市里面买来的没有丝毫差异？圆滚滚的小球球外观呈现奶白色，底部是焦糖色，不能说毫无关系，我觉得简直一模一样。 做好的小馒头饼干特别酥脆，一口一个奶香十足。这种小小的零食才会吃起来根本停不下来呀！ 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 黄油 40克
• 低筋面粉 80克
• 土豆淀粉 30克
• 糖分 10克
• 淡奶油 35克
• 奶粉 20克

12m+ 小馒头饼干，一口奶香十足！的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉用打蛋器打至顺滑

步骤 2

淡奶油放至常温，分三次加入，每一次都搅打均匀再加下一次

步骤 3

低筋面粉，土豆淀粉，奶粉筛入黄油糊中

步骤 4

用刮刀压，切均匀

步骤 5

将混合好的面团放在揉面垫上按平，用擀面杖擀开，擀成正方形或者长方形，尽量平整

展开全部

步骤 6

步骤 6

用切面刀将面团切成棋盘格，尽量差不多大小

步骤 7

烤箱170度预热10分钟，将小馒头饼干放入烤箱中层150度烤13分钟，再转180度烤3分钟

步骤 8

看着与超市无异的小馒头，心里还是成就感满满的！等会就可以带一些去接赞宝，给他一些小惊喜啦！

步骤 9

今天的分量我大约搓了180个小馒头，如果你也想做记得留有一定得空闲时间，再摆上一部你喜欢看的电视剧，坐下来慢慢搓哦！

12m+ 小馒头饼干，一口奶香十足！的小贴士

1、淡奶油提前放至常温，也可以隔温水放至常温，如果太凉，容易导致黄油水油分离。 2、搓得小圆子一定要小，太大的话烘烤需要加时间。搓圆的时候如果搓不好，可以先捏几下面团再搓。 3、将搓好的小圆子放在不粘烤盘中或者在烤盘中放入油纸，每个小圆子时间留点间隙。 4、烘烤的时间因烤箱不同会有一些差异，烘烤时记得及时查看。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2021-11-24 10:24:24