快手好吃的椰香奧利奥司康

作者： 温暖的烨

之前做椰香芋圆开了一罐椰浆，为了赶紧用完，只能勤快的做点小点心吃了。司康快手又好吃，最主要是我家娃特别喜欢。

用料

• 黄油 60克
• 面粉 200克（不揉面也不需要静置，对面粉没啥要求）
• 糖 20克（这个克数不算甜，可以按自己口味增减）
• 盐 3克
• 椰浆 60克
• 泡打粉 6克
• 鸡蛋液 30克
• 奥利奥饼干碎 50克

快手好吃的椰香奧利奥司康的做法步骤

步骤 1

面粉，糖，盐，泡打粉混合。黄油切小块。

步骤 2

混合好的面粉加入黄油，用手揉搓成沙粒状。

步骤 3

加入蛋液和椰浆，用筷子搅拌混合。觉得不方便也可以用手。尽量不要揉。

步骤 4

像上图状态，没干粉就可以了

步骤 5

加入奥利奥饼干碎，按进面团里

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步骤 6

步骤 6

把面团擀开折叠几下，这样成品会有层次感。然后擀成1.5-2厘米左右厚度，用模具压出一个个小圆饼，没模具也没关系，直接用刀切块也行。

步骤 7

170度上下火烤半小时左右。时间这个自己掌握哈，看上色程度和香味。这款司康快烤好的时候满屋子都是椰香味。

快手好吃的椰香奧利奥司康的小贴士

没什么难度，注意不要过度揉面就行了

菜谱创建时间：2021-11-23 21:08:35