肉切细条,用葱姜蒜末、椒盐、盐、鸡精、料酒、生抽、香菜末腌制。
面糊:面粉,淀粉,泡打粉,鸡精,五香粉,盐,糖,水,油,调制酸奶状
炸熟,再复炸一次,晾一下
酱汁:番茄酱,白糖,雪碧,白醋,盐,鸡精,淀粉