蒸水蛋

作者： 怡宝水

第一次蒸水蛋成功

用料

• 鸡蛋 3只
• 温水或者牛奶 100ml-150ml
• 肉 50g
• 葱花 少许
• 盐 少许

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

肉码味后分散平均放盘子里。蛋加水打好后加少许盐

步骤 2

水开后先蒸肉5、6分钟

步骤 3

肉熟后加蛋，洒上葱花，加盖中火蒸4、5分钟，期间每30秒打开盖放汽。小心观察中央蛋液凝固了吗。刚凝固就加盖关火焖1分钟。

步骤 4

出锅后淋上香油和生抽即可。

蒸水蛋的小贴士

小心烫手

菜谱创建时间：2021-11-23 15:15:26