焖汁黑椒牛肉

作者： Red_衡妈

寒冷冬季的下饭菜，简单快手，低脂低热量！

用料

• 牛里脊 300克
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 青红线椒 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 姜丝 适量
• 大蒜 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量

焖汁黑椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片放姜丝，胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺淀粉抓匀，再加一勺油封住腌制20分钟

步骤 2

胡萝卜土豆洋葱切粗丝，青红线椒切圈，大蒜去皮备用

步骤 3

锅内放油烧热后放蒜瓣，洋葱炒香

步骤 4

加胡萝卜土豆翻炒均匀

步骤 5

放腌好的牛肉片

步骤 6

加一碗热水没过食材，盖上盖子焖煮20分钟

步骤 7

大火收汁，加盐调味儿，撒青红辣椒圈白芝麻装盘出锅

步骤 8

牛肉滑嫩，汤汁浓郁，无敌下饭菜

菜谱创建时间：2021-11-23 10:31:19