双椒炒鸡丁（下饭神器‼️）

作者： S小姐私厨记

以前总觉得那种细长的青红椒会很辣，一直都不敢尝试。自从某天鼓起勇气尝试了一下之后，才发现我对青红椒的误解太大了‼️有种相见恨晚的感觉... 不得不说，加入青红椒炒出来的菜，色香味俱全，超级好吃，超级下饭，而且，不辣‼️贼香～ 今天教大家一道快手家常菜，客人来了也可以露一手哦～

用料

• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 鸡胸肉 1块
• 葱 适量
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 花椒 15粒左右
• 白芝麻 一小把
• 耗油 1勺
• 白糖 少许

双椒炒鸡丁（下饭神器‼️）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料（鸡胸肉我用了2/3）

步骤 2

鸡胸肉切小丁； 青红椒切小丁； 葱、蒜切小块备用

步骤 3

加入2勺生抽、1勺料酒、少许盐将鸡胸肉腌制15-20分钟

步骤 4

起油锅，将鸡胸肉表面炒制金黄微焦，盛出备用

步骤 5

锅中倒入少许油，加入葱、蒜、花椒，中小火炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加入青红椒翻炒断生

步骤 7

倒入超好的鸡丁翻炒均匀，加入2勺味极鲜（生抽）、1勺耗油、小半勺白糖、少许盐，翻炒均匀即可出锅

步骤 8

撒上白芝麻，开吃‼️ （太费米饭了😋😋😋）

双椒炒鸡丁（下饭神器‼️）的小贴士

⚠️喜欢辣味重的多来几根青红辣椒就好‼️ 青红辣椒炒出来香而不辣，超好吃😋

菜谱创建时间：2021-11-22 15:52:41