家常番茄鸡蛋蔬菜面

作者： 芒果树呀

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 白菜 0.5颗
• 青菜 3颗
• 酱油 2勺
• 辣椒粉 适量
• 姜 1片
• 肉丝 少许

家常番茄鸡蛋蔬菜面的做法步骤

步骤 1

煎鸡蛋： 热锅热油，中火，打鸡蛋 不要翻动，1-2分钟后，给鸡蛋翻面，煎30s （电磁炉中大火，2-3分钟。家庭炉灶煤气灶火力大，中火1-2分钟，谨防烧焦） 鸡蛋盛出来放碗里

步骤 2

锅中加入适量水 切西红柿，切姜末，放入锅中 2小勺生抽，加入锅中 肉丝，放入锅中。 大火烧开后，转小火熬汤，熬到番茄软烂为止。要小火，以免水烧干。

步骤 3

放鸡蛋 放面条 放蔬菜 放盐 放辣椒粉 翻炒均匀 小火煮熟

步骤 4

切一点葱加进去 尝一尝咸淡 关火装盘

菜谱创建时间：2021-11-22 15:34:00