【食材大合照】 准备工作： 1⃣️所有蔬菜洗净；干香菇泡发（用温水） 2⃣️排骨，泡冷水，去血水、杂质 3⃣️准备一些葱姜蒜
【豉汁排骨】 1⃣️新鲜排骨洗净，冷水泡30分钟 2⃣️准备葱姜蒜，切末。豆豉。 3⃣️排骨沥干，用厨房纸吸干水分
4⃣️排骨放进一个大碗，加入葱姜蒜末、豆豉 5⃣️生抽3勺➕蚝油2勺➕白糖1勺➕盐半勺➕料酒2勺➕淀粉两勺 6⃣️全部抓匀，放一边腌制入味 （可以去做别的啦） 7⃣️最后上锅蒸30分钟即可
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【香菇焖饭】 1⃣️香菇提前泡发 2⃣️土豆切小块，泡水冲掉淀粉，沥干
3⃣️热油，下肉末炒至变色 4⃣️下香菇、土豆，翻炒一下 5⃣️蚝油2勺➕生抽1勺➕白糖1勺，继续翻炒 6⃣️加水煮至烧开，倒入淘好的米里 7⃣️叮～剩下的交给电饭锅吧
【懒人版焖饭】 盛出来，开吃🥳 香菇味浓郁 ⚠️也可以加豌豆、胡萝卜、山药等喜欢的菜
【肉末四季豆】 1⃣️四季豆洗净，切颗粒 2⃣️肉末：淀粉2勺➕生抽1勺➕料酒1勺，腌制 3⃣️葱末，蒜末，小米辣
4⃣️热油，下肉末炒至变色。加蒜葱 5⃣️下四季豆翻炒。再加一碗水继续煮 （四季豆不用提前焯水）
6⃣️煮至四季豆快好了，下小米辣 （尝一下，软了就好了） 7⃣️老抽半勺➕蚝油1勺➕盐1勺，翻炒均匀
8⃣️最后倒入一碗淀粉水
😝😝😝 下饭、配馒头、下面，都是绝配🎉🎉🎉 Bon appétit. 祝好胃口