红烧带鱼

作者： 旺仔小馒头001

遇到漂亮的带鱼一定要买回家烧呀~~~~ 💜猪油煎鱼最好吃 💜炖鱼一定要加开水

用料

• 带鱼 1条
• 淀粉 适量
• 葱姜蒜小米辣 适量
• 猪油（或者食用油） 适量
• 黄豆豆瓣酱 一勺
• 生抽耗油 适量
• 冰糖 两小块

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼处理干净，用纸巾擦一下水，用刀轻轻多划几道，撒适量淀粉

步骤 2

热锅下油

步骤 3

将带鱼放入锅内，

步骤 4

煎至两面金黄。不要频繁翻动，煎好一面再慢慢翻。煎好乘出备用。

步骤 5

锅里留底油，放入葱姜蒜小米辣炒香

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步骤 6

步骤 6

放入一勺黄豆酱炒香

步骤 7

将鱼肉放入锅内

步骤 8

倒入开水与鱼肉持平，加入生抽耗油和冰糖

步骤 9

大火炖至汤汁浓稠。

菜谱创建时间：2021-11-21 21:06:06