杏仁瓦片

作者： Michelle方

周未闲不住的双手 玩一玩人工比材料还要贵的～脆片 #杏仁瓦片

用料

• 杏仁片 120克
• 香草 2滴
• 蛋白 40
• 黄油 15克
• 低筋面粉 10克
• 细砂糖 50克

杏仁瓦片的做法步骤

步骤 1

①40克蛋中加入细砂糖搅拌均匀 ②滴入香草精2滴 ③加入120克杏仁片搅拌均匀 （注意翻拌手法，别让杏仁片搅拌成碎粒） ④加入15克融化的黄油继续搅拌均匀 🔆 所有材料混合后静置①小时 ⑤静置完成后，加入10克低筋面粉（过筛）后搅拌均匀 ⑥然后每片细心的整形，整理成厚薄均匀的小圆片 ⑦烤箱预热，热风上下火160度烤12分钟！ （每个烤箱的脾气都不一样哦，谨记！谨记！谨记！在旁观察，上色即可出炉）🙈

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2021-11-21 20:56:28