一元一斤姜，搞起！

作者： 拾味菇凉

姜好便宜，一块钱一斤，我贪心，买了十斤，然后放不住啊啊啊啊啊 然后就有了下边这个菜谱。

用料

• 姜 十斤

一元一斤姜，搞起！的做法步骤

步骤 1

十斤姜，得有一斤泥，洗干净。

步骤 2

想留冲姜糖茶喝的话最好把皮去掉。

步骤 3

切片

步骤 4

破壁机走起，用果汁模式。（这个模式只破碎，不加热）

步骤 5

然后你获得了姜泥。

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步骤 6

步骤 6

用滤袋挤出姜渣。生的姜汁装进无水无油的空瓶子冰箱冷藏。做菜直接用。

步骤 7

取一部分姜汁熬煮，滚开后再煮十分钟就好。煮过的姜汁可以冲姜糖水喝。 放凉后放进无水无油的瓶子，冰箱冷藏。

步骤 8

装进冰格袋冷冻也是极好的。

步骤 9

姜渣不要扔！不要扔！不要扔！

步骤 10

姜渣进烤箱烘干。

步骤 11

用破壁机研磨杯研磨。筛出姜粉。 不筛也行。 密封，阴凉干燥处存储。

步骤 12

一瓶盖姜汁，两瓷勺红糖。 暖暖的很舒服。 带去办公室，每天一杯，一整天都暖暖的。

一元一斤姜，搞起！的小贴士

挤姜汁建议带手套。姜，真的很辣！

菜谱创建时间：2021-11-21 19:58:21