零失败！巨下饭！干锅藕片

作者： 邢小厨0412

偶然一次老公给做的，吃一次就爱上了！

用料

• 藕 2节
• 干辣椒 8个
• 郫县豆瓣酱 3小勺
• 葱 1小段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 盐 5克

零失败！巨下饭！干锅藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮，洗净

步骤 2

切片，并洗净

步骤 3

冷水下锅，水开后再煮3分钟，捞出备用

步骤 4

辣椒切段，蒜姜切片

步骤 5

锅中放油，加入蒜片姜片炒出香味

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步骤 6

步骤 6

再加入干辣椒继续翻炒，超出香味

步骤 7

加入郫县豆瓣酱，炒出红油！

步骤 8

倒入藕片，少许盐，花椒，鸡精，中小火翻炒（全程不需要加一滴水），炒至颜色均匀且表面微焦撒入葱花即可，就可以出锅了

步骤 9

这样就可以出锅了！

菜谱创建时间：2021-11-21 19:57:38