下饭小菜一韭菜炒粉丝蛋皮

作者： 辰宝食堂

用料

• 韭菜 300克
• 红薯粉丝 1小把
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

下饭小菜一韭菜炒粉丝蛋皮的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切段，两个鸡蛋打散下锅摊成蛋皮切段，粉丝泡软沥干水分用开水烫一下捞出，放生抽食用油拌一下

步骤 2

起油锅，大火炒韭菜，放少许盐翻炒起锅

步骤 3

再起油锅，中小火炒粉丝，中途加一点水防止粘锅，

步骤 4

两三分钟后加入韭菜蛋皮翻炒均匀

步骤 5

放白胡椒粉起锅装盘，超级下饭

菜谱创建时间：2021-11-21 18:46:36