大葱切丝,用冷水泡几分钟,去除辛辣味
沥干水分这个很重要,可用蔬菜沥水神器
放一点点盐拌匀,多余的水分可以倒掉
加入辣椒面和粉,适量生抽,我用的李锦记的薄盐的生抽,已经够甜了就没有额外加糖了,加入醋还有香油拌匀