香糯下饭的糖醋猪脚姜

作者： 养着你的胃

从公司食堂阿姨偷师学艺学到的糖醋猪脚姜配方，吃一次就爱上了！话不多说盘它！！

用料

• 致美斋糯米甜醋 半瓶
• 姜 4片
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 猪手 2斤
• 生抽 3勺
• 冰糖 1块

香糯下饭的糖醋猪脚姜的做法步骤

步骤 1

我买的是猪手瘦一点，买猪脚就肥一点，看个人喜好，让热心老板切小块，刮干净毛，回家洗净。放入小锅中，切几大片姜片，放入里面。

步骤 2

提前加入一点生抽，咩咩盐（后期觉得不够味可以再添加），倒入甜醋没过猪手抓拌均匀，豁楞豁楞！！腌制半小时。

步骤 3

放入冰糖，起锅中火炖开转小火慢炖20分钟！再加入剥好的鸡蛋（划几刀方便入味），搅拌一下，再炖20分钟。

步骤 4

叔叔阿姨出锅啦！！

菜谱创建时间：2021-11-21 13:19:07