白菜炖冻豆腐（豆瓣酱版） 食材：白菜,冻豆腐，木耳 调料：葱姜蒜，豆瓣酱，生抽，盐，油 步骤： 1. 白菜洗净，白菜帮、菜叶分别撕小块，木耳泡开洗净斯小朵； 2. 锅热放油，放入葱姜蒜爆香，再放入豆瓣酱炒出香味； 3. 放入白菜帮、木耳翻炒几下，再放入冻豆腐炒匀，放1勺生抽炒匀，加水至食材的一半，盖上锅盖，小火煮2~3分钟； 4. 加入白菜叶大火翻炒，加少许盐，收汁，出锅。（可留少许汤汁，不用炒很干）
好好生活，好好吃饭。