紫薯馒头

作者： 碧水蓝天-31

劳动最光荣 感谢我的好友 送的红薯🍠中发现几个紫竽头 配上我新购的“陈克明”面粉 自然发酵后 蒸了一盘紫竽馒头 看像不好 但吃得放心 除了放了二个鸡蛋 一滴水也没放 晚饭后蒸好馒头 忍不住吃了二个 第一个 借口尝尝 第二个 是管不住自己的这张嘴 小小的口腹之欲 就满足一下自己[微笑][色]

用料

• 紫薯1 个
• 面粉500 克
• 酵母3 克
• 鸡蛋2个
• 黄油 12克

紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

把紫薯切片蒸15分钟，用匙压成泥

步骤 2

等凉了，打入2个鸡蛋，再拌上面粉，3克酵母粉，团成团！等2小时后面发出来，揉搓成一个个小团子。然后上蒸笼里蒸15-20分钟即可！

步骤 3

隔水蒸时注意要封闭式的蒸锅蒸效果更佳

菜谱创建时间：2021-11-21 11:08:10