全部材料洗干净，浸3小时，用7200毫升水，煮2小时，过滤汤汁，然后放5000毫升水，再煮2小时，过滤汤汁。
两个汤汁混合，大火煮开，转中小火煮，水位变成一半，把麦芽糖和冰糖放进去，继续煮，这时候要防止糊锅。
拿一滴汤汁放到水里，不化开，膏就做好了，趁热放到已消毒的玻璃瓶放凉，就可以放冰箱保存。