“韩式辣炒年糕鱼饼”跟韩料店叔叔学的酱料调法，太简单了吧！！

作者： 喂你吃一口呀

韩国料理店用的进口辣酱，没想到叔叔跟我说自己家里调料也可以完美复制！（但我觉得辣椒粉还是挺重要，这点味道还是有一丢丢区别，但也超级好吃啦！满意！😭😭） 🍳PS：分享菜谱的同时，顺便跟大家分享下我新买的马克西姆不粘锅～ 相比一般的锅底，马克西姆不粘锅用的是熔射锅底！导热性更强，加热更快更均匀～做菜起来效率倍增！油烟也要少一些～超喜欢它的可视化微压锅盖！不开盖子就能随时掌握菜的情况，不容易糊锅超方便！😊一锅搞定煎炒烹炸所有美味！样样都好用，绝对是贤妻良母厨房必备啦

用料

• 辣炒年糕专用年糕条 1包（250克）
• 干鱼糕（鱼豆腐切片也可以！好吃！） 20片
• “韩式辣炒年糕酱汁”所用调料：
• 韩式辣椒酱 3大勺
• 蜂蜜 2勺（根据自己喜糖程度再加点白砂糖）
• 酱油 1勺
• 细辣椒面 1勺

“韩式辣炒年糕鱼饼”跟韩料店叔叔学的酱料调法，太简单了吧！！的做法步骤

步骤 1

“韩式辣炒年糕酱汁”所用调料全部混合～

步骤 2

提前半小时温水泡好鱼饼和年糕条～

步骤 3

鱼饼的水倒入锅里～

步骤 4

酱料倒入锅里，大火煮开

步骤 5

倒入年糕条（泡年糕的水不要哦）（如果鱼糕用的鱼豆腐片代替，这里就加进去一起煮～）

展开全部

步骤 6

步骤 6

调中小火焖煮3分钟左右

步骤 7

转中火，开锅盖翻炒均匀～

步骤 8

年糕熟后倒入鱼饼，翻炒均匀，收下汁就可以装盘啦，配水煮蛋绝绝子！记得加！

菜谱创建时间：2021-11-21 09:17:10