南瓜苹果红糖肉桂卷

作者： 好好享受生活的玲

肉桂属于抗氧化食物 南瓜和苹果的营养价值不必说，大家都知道。 为了好好利用南瓜漂亮的颜色，周末做了这款肉桂卷，好吃上头。 开心的是，没吃过肉桂味道的老人居然连连称赞。

用料

• 面200克 克
• 南瓜泥200克
• 酵母5克
• 红糖20克
• 肉桂5克 根
• 苹果一个（去核后200克）

南瓜苹果红糖肉桂卷的做法步骤

步骤 1

1.南瓜去皮蒸熟压成泥，晾凉加入面粉活成团，冰箱冷藏隔夜醒发两倍大。 2.苹果去皮切丁，倒入不粘锅，加入红糖、肉桂，开小火炒至无水状态。 3.面团排气，案板撒面，将面团擀成1厘米厚的面皮。

步骤 2

炒好的苹果肉桂均匀铺在面皮上，从一头开始卷，稍用力，防止切时馅料撒出。 面卷均匀切成10个剂子，底层收口。

步骤 3

烤箱提前预热，180度上下火分钟。

南瓜苹果红糖肉桂卷的小贴士

每天开心的为老人做小食，但是总忘记多拍照片记录制作过程，所以菜谱制作过于粗糙，心中总是有愧，步骤只能用文字记录一下吧。

菜谱创建时间：2021-11-21 06:42:20