红薯切片放入烤箱蒸熟。
再压成泥过一下筛子口感更细腻一点。
蛋挞皮撕掉锡纸,取适量的红薯泥搓成小球包入蛋挞皮中。
在表面刷上一层蛋液。
码放整齐放入凯度GA蒸烤箱。
上下烤模式,180℃,20分钟左右就可以啦。
蛋挞皮起酥,表面烤至金黄即可。