一分钟就学会的酸辣爽口腌黄瓜~

作者： 一味访

酸辣爽口，专治夏天没胃口的你，1分钟教会你腌黄瓜~

用料

• 黄瓜 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 麻油 半勺
• 清水 适量
• 油 适量
• 保鲜膜 一张

一分钟就学会的酸辣爽口腌黄瓜~的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗净，去穰切条，加入2勺白糖和1勺盐（糖可以稍微多一点），腌制一小时；然后用水快速冲洗2遍备用

步骤 2

将小米椒一刨二，去籽；蒜切片备用

步骤 3

锅里倒入少许油，将油烧到180度，下入花椒和干辣椒，翻炒几下后淋在黄瓜上

步骤 4

加入小米椒和蒜片；1勺生抽，1勺醋，1勺蒸鱼豉油，半勺糖，半勺麻油，4勺纯净水/冷开水，搅拌均匀

步骤 5

蒙上保鲜膜，冰箱冷藏一晚即可食用

菜谱创建时间：2021-11-20 19:47:25