不粘锅内放植物油，大火，牛排的每面各煎1分钟，共2分钟。
之后改为小火，放入黄油、大蒜、迷迭香，每面再各煎1分钟。 前面已经煎了4分钟，在这最后的2分钟时，可以撒上盐和胡椒粉，需根据自己的口味决定放的量！
6分钟煎完，这时的牛排是需要醒肉的，等3-5分钟之后切开。
挤上番茄酱，煎6分钟的牛排属于7分熟，口感正好！