孜然猪爽肉

作者： 妥妥的脑壳

用料

• 猪肉 200克
• 彩椒 3个
• 蛋清 40克
• 洋葱 1个
• 孜然粉 4克
• 蒜末 4克
• 姜末 3克
• 胡椒粉 3克
• 料酒 3毫升
• 盐 2克

孜然猪爽肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，用胡椒粉料酒腌渍15分钟，后用蛋清上浆，彩椒切丝，洋葱切片。

步骤 2

油烧到8成熟，下姜蒜爆香，放入猪肉，加孜然粉，大火炒到半生。

步骤 3

加入彩椒洋葱翻炒，加入盐炒匀。

菜谱创建时间：2021-11-20 15:07:25