蛋炒饭。却金不包银，银不包金。。。。。。

作者： 愚而后生者

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 一大碗
• 午餐肉 1整个
• 蔬菜 随意
• 油 适量
• 盐 少许

蛋炒饭。却金不包银，银不包金。。。。。。的做法步骤

步骤 1

国庆节进山。带回的油渍菌，只取菌油几勺爆热锅。

步骤 2

开一整个午餐肉，切丁，丢菌油炸香后。用锅铲铲在锅一侧。

步骤 3

家里剩的蔬菜，也都切丁用锅里余油炒软炒香，有彩椒，土豆，和洋葱。

步骤 4

两颗蛋。小梁哥后来说蛋少了，该用四个。。。。。。好吧。先只取蛋白。

步骤 5

😣😣😣一个主妇懒与勤劳的衡量标准，不以炒一个菜洗几次锅来决定。一锅铲铲开肉，一锅铲铲开菜，还有1/3口锅够炒滑炒熟蛋白。

步骤 6

烘焙练出来的徒手分蛋。蛋白巳炒熟，蛋黄萌萌的留在壳内。

步骤 7

取一大碗米饭。

步骤 8

倒入两个生蛋黄。

步骤 9

拌匀。

步骤 10

倒入锅内，加适量盐，大火翻炒至满意。

步骤 11

饭还算丰盛。娃娃菜洗净煮了素汤。

步骤 12

小梁哥不止总说好吃，捧场也总以实际行动光盘来表现。却也偶尔会婉转表示专业意见，看不见蛋是因为我用了广式炒法，那叫银包金？还是金包银呢。不过，下次如果再多两个鸡蛋应该更香。至少一个。。。。。。好，好！好吧。

步骤 13

虽然金不包银，银不包金。也叫蛋炒饭。。。。。。的蛋炒饭，其实很好吃。所以自己也吃小碗，赞自己，一次一次的珠三角都在了烟火气里。

菜谱创建时间：2021-11-19 19:36:35