孩子的鱼饼干:面托小黄鱼

作者： 美人鱼娜娜

孩子特别爱吃，把它当做饼干吃！

用料

• 小黄鱼 10多条
• 姜 两三片
• 料酒 一勺15毫升
• 盐 少许
• 五香粉 少许

孩子的鱼饼干:面托小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼处理好去除内脏和头，清洗干净内膜黑膜

步骤 2

侧面平剖把中间鱼骨去除

步骤 3

把所有黄鱼处理成一个平面的形状

步骤 4

面粉里面加料酒，盐和五香粉

步骤 5

逐步的加水，调出能够流动的面糊，把鱼和姜片一起放进去抓匀腌制十五分钟以上

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步骤 6

步骤 6

少量油（每次能煎炸四条左右的量），160/170度的油温炸3分钟控油沥干！

孩子的鱼饼干:面托小黄鱼的小贴士

处理腌制鱼以后手用牙膏清洗就没有鱼腥味了！

菜谱创建时间：2021-11-19 14:19:11