食材准备,鸭血切块,鸭杂清洗干净切块
鸭血加一勺料酒焯水
鸭杂加一勺料酒焯水
油热下入姜片,鸭杂炒香
加入适量清水
下入豆腐泡
一勺白胡椒粉
煮开下入粉丝
一小勺盐调味
碗中加两勺生抽
一勺香醋
一勺花椒油
盛入粉丝汤
撒上香菜
做好了
鲜美
料足
满满鸭血
喜欢吃辣,多加辣椒油